雙雙對對 萬年富貴

  by Dr. Wu & 亮菁菁
雖然拍婚紗是重要的事, 可是飯還是要吃的喔!!  
昨天Dr. Wu 接 亮菁菁從學校回來的時候, 就從金山南路的新生高架下來
那邊有一家電視報導過幾次, 評價不錯的 "韓記老虎麵" 
因為老爺平常的興趣之一是看電視美食節目, 看到這家的介紹, 就覺得垂涎三尺  
當下就跟夫人大力推薦一番....  
晚餐該在哪吃, 大家應該很清楚了吧.... 
 
晚上騎著我們的小bubu, 大約不到十分鐘就到達了韓記, 真的還蠻近的
小小的店面, 客人真的很多呢!!   
  
招牌蠻新的, 而且也很乾淨 聽說老闆姓張, 因為老張牛肉麵太普遍, 剛好老闆娘姓韓, 就取名韓記了
菜單上沒有很多種選擇, 不過已經看過節目的吳老爺就點了老虎麻辣燙跟清燉牛肉麵兩種
再點了一盤小菜.... 

這盤簡單的醃黃瓜, 卻讓吳老爺跟夫人非常感動, 那個微酸帶甜的味道, 正是老吳媽媽的味道



而且吳媽媽還不是每次都做到這麼好喔!!   
因為店內人多, 大約等了十分鐘我們的麵才來, 不過等待是值得的 
首先登場的是吳帥點的麻辣燙 (有牛 羊 豬肉可選, 麵 冬粉, 辣度也可調整)
  

看那紅通通的湯頭, 原本以為會辣得不得了, 不料喝下去卻是麻勝於辣, 香味充斥口中
而冬粉QQ的口感與脆脆的黃豆芽配合的也很好!!  


基本上這就像是單人版的麻辣鍋, 鴨血很嫩, 牛肉片也有嚼勁而不過於乾澀 
亮菁菁也很愛吃, 還喝了好幾口湯!!  (她是很挑的喔!!~有愛吃的~真是難得ㄚ ) 
而夫人點的清燉牛肉麵也是店內另一招牌  
   
牛腱肉不帶一點肥, 咬起來卻不會很硬.... 對有些人可能覺得油花不夠, 但是Dr. Wu 是很討厭吃牛腩那種肥滋滋的口感 
所以這正對吳帥的胃口   
而湯頭應該是牛大骨熬的, 非常鮮甜... 不過夫人覺得喝到後來還是有明顯的肉味, 她怕肉~~~
不如麻辣燙的湯頭
麵條採用拉麵, 真的很有嚼勁, 要多咬幾下喔... 我喜歡!!  

兩個人飽餐一頓, 花了三百大洋, 真的蠻值得的!! 這樣的好味道希望大家有空可以去嚐嚐喔!!