【好食】檸檬廚房。私房創作料理 @ 雙雙對對萬年富貴

by Dr.Wu&亮菁菁

Dr. Wu&亮菁菁吃喝玩樂團又來了！這次要跟大家分享一家很溫馨很有誠意的好餐廳--「檸檬廚房」

前幾週體恤孕婦不用常開伙(以免聞到油煙味又嘔吐好口粘

~)      而且也想吃點健康無負擔的好食物所以找到了這家店

是由知名作家吳淡如小姐與她的好友兼主廚陳亮萌小姐共同投資的

今年四月才開始營業是一家新點點的餐廳呢

事先訂了位    到了餐廳之後親切的服務生也引領我們到了寬敞的位置就座

於是就開始我們美好的晚餐啦~

檸檬廚房的「平日玩味晚餐」依價格共分成6類主要的不同在於主菜以及甜點

我們點了$390以及$880的套餐     以下~就一起來品嚐品嚐吧

首先服務生送上的飲料是迎賓特調 --檸檬紅石榴醋飲
酸酸甜甜的清爽好滋味也有開胃的效果讓Dr. Wu 肚子都咕嚕咕嚕了

特製沙拉 -- 燻鮭魚沙拉佐檸檬草醋醬
這道沙拉會隨著套餐價位不同其差別在於有無燻鮭魚

蔬菜非常新鮮特別的在於特製的清爽無比沙拉醬風味絕佳剛好將菜的鮮甜引了出來

插播一下--桌上的客家花布餐墊感覺吃起食物來心情好像特別好~

ok!跳回主題~繼續來吃東西....

主廚私房湯品 -- 泰式蛤蠣蔬菜湯
一般來說 Dr. Wu對餐廳的本日例湯之類都不會抱太大期待

沒想到這道湯卻是出奇的好喝
酸辣度剛剛好的泰式口感    除了不搶掉蔬菜原味之外暖胃又不會酸辣過度而傷胃
蛤蜊高湯的鮮美    真是一個順口了得ㄚ!!滿滿的蔬菜    讓喜愛吃菜的亮菁菁很是滿足

登登登登~ 本日推推之 -- 手工麵包佐野莓醬
麵包一口咬下~ 那酥脆的聲音及口感帶有濃濃奶油香配上主廚自製的無敵野莓醬真的是極品

彷彿是置身法國鄉村野餐的感覺    讓人意猶未盡   很想要再吃一片     (最好是一片接著一片~ wahahaha~~~)
不過後來跟亮萌老師閒聊中    她是特地把份量控制    不希望大家一開始就吃下太多澱粉
增加身體負擔   佔據太多胃的空間去品嚐接下來的好料理

嘖嘖嘖!! 怎麼說呢!這野莓醬跟麵包的搭配ㄚ... ... 真的是~ 嘖嘖嘖ㄚ!!

只可惜沒有外帶罐不然一定是要敗回來的啦!!

$390主菜--義式香烤雞腿排
堪稱皮酥肉嫩不分離的雞腿佳作沒有過度的醃製   用簡單的胡椒鹽竟能如此入味   真是厲害厲害

搭配鮮甜的原味水煮蔬菜   香味口齒留香而且很平衡的一道主食

$880主菜--香煎冷藏菲力佐法國特級芥末籽醬
為了配合孕婦所以我們希望吃全熟
原本是點去骨小牛排但是服務生建議如果要吃全熟的話冷藏菲力會是比較適合的選擇　

只見服務生就在廚房外跟裡頭的亮萌主廚打旗語 (可能是餐廳特色表演之一

)

後來萌師傅就親自跑來說因為要吃全熟所以她今天就幫我們做道骰子牛 (

這是啥米? )

我們很鎮定就說好其實心裡在想~不知等下端出來的是豹子還是鱉十?

贏的可以換幾條香腸呢? ㄎㄎㄎ (我們真是王晶系列看太多的庄腳俗

)

好啦~不囉嗦咱家一起來看看究竟是幾點吧~ 喔!不!是看看這道主菜真面貌
登登登登~想不到端上桌真的是非常美的一道菜而且牛肉的香味撲鼻而來 ... ...

重點是-- 這道主菜充滿了主廚的~~ 愛~... ...(請用回音)

因為這是萌大廚為了亮菁菁特製的喔!
以下小小說明一下   這充滿~愛~的貼心內容:

簡直可以當作主角的蔬菜   不但色彩鮮艷   而且新鮮的像是從後院剛摘回來的一樣
主廚說這是嚴選新鮮蔬菜   完全不用加調味料    只用簡單水煮烹調
孕婦需要的維生素及纖維素一應俱全
藏在其中的白木耳是為了補充膠原蛋白

外加一個焗烤起司馬鈴薯可以補充鈣質及蛋白質

香濃起司正是亮菁菁的最愛

主角冷藏菲力一口大小煎至全熟正好入口全熟的程度卻完全不會老而且肉汁還封在裡面
算是嫩度與韌性手牽手歡樂演出的一道美食

看這位人妻吃下後眼睛都亮了(臉也鼓了

) 完全是沈浸在幸福當中

萌大廚說等到生產之後再來嚐嚐熟度不同的菲力據說會有不同的驚喜呢!

畫龍點睛的甜點上場了!!!

那一杯是上面撒滿可可粉的甜點可不是一般的提拉米蘇喔 ~

底層是滿滿的純燕麥

這是為了大家的健康著想用了可以降膽固醇的燕麥
吃起來的口感不會太甜膩並且很紮實

四式精選甜點水果組合--這完全擊中亮菁菁了

因為甜點就是讓人想一次多試幾種口味

不過通常一套套餐吃下來胃的空間已經不大了如果硬要塞太多甜點那真是太破壞味覺及太傷害身體了
因此可以每一樣都做的小小的讓人嚐到味道又不會有罪惡感真是太完美了

由左上至右下分別是巧克力冰淇淋水果優格燕麥提拉米蘇及野莓奶酪
個個精彩其中奶酪幾乎像液態的優酪乳香醇好吃很特別的口感

看Dr. Wu 也吃到挑眉臉上真是容光煥發呀~~

很久很久沒有這種情景了 --- 咱們走訪許多餐廳竟然難得會把所有的菜都吃-光-光

真是值得紀念及拍拍手~

當然也是因為主廚太熱情貼心了   愉悅的用餐氣氛是最好的開胃菜

================ 特色裝潢分隔線=========================

檸檬廚房裡倒是沒有掛滿了許多檸檬   不過店內的裝潢倒是挺特別

我們覺得應該是混搭風來著~     吃飽飯   一起來閒晃閒晃走走看看... ...

首先來看到牆上這個時鐘
一開始就覺得這個鐘很特別    竟然有鍋鏟鐘