雙雙對對 萬年富貴

& by Dr.Wu&亮菁菁





今年917的結婚雙週年慶   Dr.Wu訂了ABu主廚的義法料理餐廳

上回看節目感覺似乎還不賴  於是早早就訂了位  

希望讓這個美好的日子可以在浪漫的氣氛下彼此慶祝慶祝

享受一下難得的  也是我們的生活中不太熟悉的「燭光晚餐」



燭光晚餐當然要有燭光  不過重點是旁邊的超香濃起司乳酪餅干  
(亮菁菁就愛這味  給她個十來片加幾罐豆漿鮮奶  她就可以存活一個星期了)



三種口味的法式麵包   嚼勁好  麵包香味也很單純



但是值得推薦的倒是這三個搭配的醬   尤其是左邊的鮪魚醬  魚肉非常的鮮甜  混著橄欖油的口感挺滑順



看看這位吃燭光晚餐竟然猛喀麵包的庄腳俗客人    又來了一個她心頭好的原物料不調味的超堅硬麵包  當然不會放過啦



ABu的晚餐有兩種不同的選擇  其中的差別僅在於前菜及湯品  
其中兩套的主菜選項是一樣的     端看客倌喜好來決定
所以當然是各點一份啦~

前菜1  薄片鮭魚冷盤
鮭魚片倒是新鮮   切工很細  所以入口即化  生菜的醬汁就soso囉



前菜1  嫩煎法國鴨肝襯風味鳳梨汁
話說這鴨肝真的不愧是「嫩煎」來著  果然是嫩的不得了  鳳梨汁的搭配中和了比較油膩的口感   



前菜2 這忘了道名稱落落長的前菜  但是重點是那個田雞肉好吃!   還有實在有點捨不得吃牠的鵪鶉肉  也是一個讚!




前菜2 溫熱波士頓龍蝦佐花椰菜醬汁
龍蝦肉本身鮮度不錯  也很彈牙  but醬汁的份量似乎多了點   奶味讓味覺有點負擔
但是左邊那個冒著橘色泡泡的神秘小物倒是值得推薦     義式燉飯的作法  以龍蝦醬汁燉北非小米  good good eat!!




黑松露南瓜湯  
這道榮登本日推推   香濃順口   每一口的味道都很豐富  簡簡單單  但是誠意十足



普羅旺斯番茄湯佐蕃茄海鮮
ABu的強項之一大概是在於食材的選擇   所以海鮮類當然是沒話講
不過上頭的南瓜湯雖然沒有這些蝦蟹大將   但是還是全面性的贏了這道海鮮湯




馬頭魚佐龍蝦醬汁
本日推推之二     魚鮮醬汁甜的絕妙好搭配 




有機玫瑰粗冰沙
中場休息   來個招牌冰沙潤一潤口  好迎接接下來的主食
除了玫瑰冰沙頗有特色之外    ABu的盛盤器皿也是主廚用心之處  每道菜挑選的是與菜色本身搭配的器皿



主菜  慢火蒸,烤松露菲力
軟嫩多汁  醬汁口味也挺特別




主菜  慢燉牛舌佐紅酒醬汁
因為孕婦得吃全熟的食物  扣除兩樣牛排類  以及蒜味不敢吃  鴨肉不能吃  羊肉不想吃之後  就剩這個牛舌可以選啦
怎麼說呢?     雖然說松露這種高檔食材不吃完實在很可惜  but為了不回到孕吐期    亮菁菁拼了一片半之後就轉孝敬給辛苦為家打拼的Dr.Wu了
孰料    Dr.Wu的戰鬥力也只有兩片   只能說~   用舌頭吃舌頭   果然不是個酥湖的經驗啦><"





前甜點
檸檬冰沙  及蜜漬的草莓及水果  最下層是黑糖凍  酸與甜搭著一起吃還不賴



主甜點
檸檬起司蛋糕  推薦的是薄如蟬翼的焦糖片  加分!



餐後飲料是各式中式茶飲以及咖啡  
亮菁菁選了普洱茶    感覺並不十分道地
Dr.Wu選了咖啡   看他喝了之後的表情   亮菁菁推測應該是跟煎過頭的四物湯是同等級的


最後  還有ABu的貼心小禮--手工香蕉蛋糕一個  包裝很可愛   但是還沒吃  所以口味還不知道嚕



一餐吃下來  感覺氣氛真的還不錯
不過燈光是真的很暗  拍照很不好拍倒是~哈  (不過大概也是這樣才會氣氛好吧~ 呵呵)  
但是如果服務生質感可以更提昇  相信會更好  
至於餐點總品質嘛
這樣說好了    Dr.Wu拍照的興緻比吃東西還高   所以... ...  哈~ 




不過喜歡義法料理的捧油倒是可以試試午餐
一來價格比較親和一些    二來菜色的安排看起來接受度似乎也比較高

後來咱們討論了一番  覺得應該是少了「酒」
不然如果以不同的酒來佐餐      相信會大大加分才是
可惜這次沒辦法喝酒    所以每道餐之間有疊疊樂的感覺(冰沙有點不夠力!哈~)

但是   不管如何    最重要的還是來自於一起用餐的人     所以   今晚仍是一個美好的夜晚




ABU AUTHENTIC CUISINE
台北市四維路28號
(02)2707-0699


==========wa!還有卡片之分隔線===================

(我們家好像很愛寫卡片齁?哈哈~  什麼節都要來張卡片~)

不過這次是Dr.Wu準備的  真的是就感心耶啦~



瞧亮菁菁看卡片的時候笑的真開心  看的好認真



不知是她哭點太低  還是Dr.Wu文筆太好  竟然瞬間紅了眼眶   看來是有感動到~



卡片的另一面是這個  一個鑽進被窩的小Baby  ~ 真的是太可愛了!!



然後Dr.Wu的收件人寫:「給我最心愛的大小寶貝」

齁~泥看看~泥看看~  這麼噁心真誠甜蜜  怎教人不一邊起雞皮疙瘩一邊流下感動的淚水兒呢~

哈哈~

時間過得很快  似乎轉眼就過了兩年了

這些日子呢  咱也又再共同經歷了許多不同的生活故事

有苦有樂  也因此成長了不少  也更了解彼此  

更懂得如何生活  如何去用心體會及享受這些過程

互相學習  懂得欣賞 

未來  長長久久的日子  就繼續攜手給它努力下去吧!!

謝謝你!

謝謝妳!

那麼   雙週年快樂唷


=========來看看孕婦的近照之分隔線=============

格友來信  (有嗎?自己匿名寫的吧)   表示自從發佈有喜的訊息之後  
還沒看過「亮媽」(嗯... 這個稱號有點好笑= =")  的大肚真面目
為了衝人氣 (妳覺得妳會衝得過搖搖還是逗嘩妹的大肚照甜美照嗎?)
... ... 那... ...為了感謝各位捧油的關心及愛護
今天就順道來張孕婦照呗    有露的喔~

登登登登... ...     當然是露背ㄚ~     
(不是每個人都跟傳說中一樣    說女人懷孕時胸部都會一直漲起來的啦!!嗚~~~倫家就是沒有醬子,不然這件衣服我就反過來穿了!哈哈~  )



哈~  希望大家都平安快樂嚕




更多完整照片在 [這裡]